导语：椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品，那么椰子粉有什么作用和功效?以下是小编精心为大家整理的椰子粉的功效与作用，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素c等营养元素，椰子粉中还含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 b、维生素
c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。其所含的维生素e能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。中医认为，椰肉味甘，性平，椰子粉具有补益脾胃、杀虫消疳的作用;椰汁味甘，性温，椰子粉有生津、利水等作用。
主要功效
椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。
食用指南
椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。
椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。