大寒是二十四节气的最后一个节气，也是一年中最冷的时间。每年1月19日-21日之间为大寒节气。2016年大寒时间为2016年1月20日。
大寒日期计算
大寒时间：阳历1月20日前后。
计算公式：[Y*D+C]-L
公式解读：Y=年数的后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=20.12，22世纪C=20.84。
举例说明：2089年大寒日期=[89×0.2422+20.12]-[(89-1)/4]=41-22=19，1月19日大寒。
例外：2082年的计算结果加1日.
2013年至2030年大寒节气的准确时间：
2013年大寒时间：01月20日 05:51:42 2014年大寒时间：01月20日 11:51:14
2015年大寒时间：01月20日 17:43:14 2016年大寒时间：01月20日 23:27:04
2017年大寒时间：01月20日 05:23:33 2018年大寒时间：01月20日 11:08:58
2019年大寒时间：01月20日 16:59:27 2020年大寒时间：01月20日 22:54:33
2021年大寒时间：01月20日 04:39:42 2022年大寒时间：01月20日 10:38:56
2023年大寒时间：01月20日 16:29:20 2024年大寒时间：01月20日 22:07:08
2025年大寒时间：01月20日 03:59:52 2026年大寒时间：01月20日 09:44:39
2027年大寒时间：01月20日 15:29:32 2028年大寒时间：01月20日 21:21:37
2029年大寒时间：01月20日 03:00:32 2030年大寒时间：01月20日 08:54:01
大寒节气各地习俗
小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。
尾牙祭
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。