本报西安11月22日电（记者孙海华）近期市场各类主要副食品及劳动用工价格大幅上涨，给高校学生食堂带来很大压力。记者昨日从陕西省政府获悉，陕西通过向贫困学生提供“一元菜”、“免费汤”等措施，保证贫困生生活不受影响。
为照顾贫困生生活，陕西省教育厅要求高校食堂高中低档菜品比例为3∶5∶2，其中1元以下的菜不少于10%，并为学生提供“免费汤同时，对家庭困难学生加大资助力度，通过“奖、贷、助、补、免、减”以及“绿色通道”等手段，发放奖、助学金5亿多元，发放助学贷款9.2亿元，为特困生减免学费1亿多元，受助贫困大学生25万人次，占在校生总数的1/3。
同时，为缓解物价上涨给高校学生食堂带来的压力，陕西省级财政还一次性下拨6000万元作为物价补贴，最近已全部下拨到校，公办普通高校每个学生平均补贴100元。省教育厅还对学生食堂实行“两免一补一承担”的政策，即免收房屋租赁费，免收水电气费，从学费中提取专项资助资金给予补贴，食堂事业编制人员的工资和福利由学校承担。