大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季即将结束之时。大寒节气，时常与岁末时间相重合。大寒节气里除了干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》： “大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”在一年的最后五天内，，且最结实、最厚。
2016年大寒时间：2016年1月20日 23:27:04，农历 2015年十二月十一 星期三
小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5 毫米。华南冬干，越冬作物的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。
大寒节气诗
瑞雪纷纷梅问腊，
祥云片片竹迎春。
东家熏肉香来早，
西户咸鱼味入匀。
坐数桑麻聊旧话，
笑弹琴鼓慰亲人。
浓情堪比舒心镜，
映照温颜去岁尘。
有关大寒节气的谚语
小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂
小寒大寒，冷成冰团
小寒不寒，清明泥潭
小寒大寒寒得透，来年春天天暖和
小寒不寒寒大寒
小寒天气热，大寒冷莫说
小寒大寒，滴水成冰
大寒小寒，无风自寒
大寒不寒，春分不暖
小寒、大寒多南风，明年六月早台风
小寒不太冷，大寒三九天
大寒大寒，无风也寒
大寒不寒，人马不安
大寒猪屯湿，三月谷芽烂
冬至在月头，大寒年夜交
冬至在月中，天寒也无霜
冬至在月尾，大寒正二月
小寒大寒，杀猪过年
过了大寒，又是一年
该冷不冷，不成年景
大寒到顶点，日后天渐暖
小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
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